为挖掘展示富硒特色菜品、名优小吃，弘扬安康美食文化，6月24日，第五届安康美食文化节开幕式举行。

据悉，本届美食节从6月24日持续到6月26日，以线下现场展销，线上云直播的方式进行。线下展销将集中荟萃安康各县区地方特色小吃、特色食材等相关产品进行现场制作、销售、展示，弘扬安康美食文化，烘托龙舟节气氛；线上通过一个主会场、四个分会场、四个VCR、十款美食吃播、一个美食宣传片、一场面向全国的网络直播为串联，全方位展示推广一县一品、特色美食、餐饮企业、安康美食文化，向全国人民展示推荐安康富硒美食，培育安康美食文化品牌。

安康美食品种丰富、绿色富硒、风味独特，传统美食旬阳八大件、岚皋八蒸、白河三点水、紫阳蒸盆子等，融色、香、味、形、美于一体，誉满三秦，令人回味无穷。本届美食节不仅有传统美食旬阳八大件、岚皋八蒸、白河三点水、紫阳蒸盆子等融色、香、味、形、美于一体的美食，还汇聚了新发掘的汉滨瀛湖鱼宴、汉阴白火石汆汤、岚皋吊罐肉、摔碗酒等一批特色鲜明、广受好评的富硒美食。

近年来，我市通过连续举办四届美食节，新发掘了一批特色鲜明、广受好评的富硒美食，有力提升了餐饮业水平，丰富了饮食文化内涵，树立了安康美食新形象。