第三届中国森林食品交易博览会 (简称“森交会”) 暨中国森林食品产业发展高峰论坛将于2020年8月11日至13日在上海光大会展中心举办。
  中国森林食品交易博览会是国内最具权威性的森林食品行业专业盛会。为不断提升安康核桃等富硒林产品品牌形象，推动我市林业产业交流合作和林产品产销对接，带动安康林产企业拓展上海及全国市场，做响做靓安康富硒核桃等林产品品牌。我市将组团参加第三届“森交会”和中国森林食品产业发展高峰论坛，并在展会现场举办安康富硒核桃华东地区送健康招商推介活动。
  安康栽培、食用、发展核桃产业的历史悠久，是我国最早栽培核桃的地区之一，其独特的生态环境和适宜的气候，为优质农产品生产创造了条件，是全国著名的优质核桃生产适生区。特别是安康土壤天然富硒，其生产的核桃产品具有其他地域无可比拟的内在特质。经研究证明，安康核桃天然含硒，每千克含硒量高达0.17毫克，达到国家食品富硒标准。
  截至目前，安康核桃种植面积已达200万亩、基地规模居全省第二，发展20万亩以上核桃重点县区6个、万亩重点镇55个，建设核桃产业园区141个，辐射带动全市7.2万户、38.9万人从事核桃种植生产，培育核桃生产企业57家，成立了安康市核桃产业协会，组建了安康核桃产业创新联盟，开发出鲜果、坚果、核桃仁、核桃油、核桃饮料和核桃风味食品等系列产品30余个，2019年实现产值7.6亿元。
  记者了解到，我市在本届森林食品交易博览会现场搭建了安康富硒林产品展馆，内设安康富硒核桃、安康富硒产品（魔芋、蜂蜜、中药材）两大展区24个标准展位，40余家龙头企业带来了核桃、蜂蜜、魔芋、林下中药材等系列安康富硒林产品，广泛邀请了企业、超市、便利店、餐饮、特产店以及知名电商等采购商，与参展企业面对面地进行产销对接，交流合作。